Zutaten (4 Personen)
- 500 g Süsskartoffeln
- 500 g Pastinaken
- 0.5 dl Olivenöl
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1 TL Salz
- wenig Pfeffer
- ev. 30g geriebener Sbrinz oder auch Feta
- 1 EL Thymianblättchen
Zubereitung
Süsskartoffeln und Pastinaken längs in ca. 3 mm dicke Scheiben hobeln. Abwechslungsweise in eine leicht gefettete Form einschichten.
Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln und die Pastinaken träufeln. Wenn gewünscht den Käse darüberstreuen.
Backen: ca. 35 Minuten in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen. Thymian darüberstreuen.
gefunden bei: Betty Bossi
